1971 Ankara doğumluyum. 1990 senesinde Kadıköy Anadolu Lisesi’ni, 1994 yılında da Marmara Üniversitesi, İktisadi İdari Bilimler Akademesi, Ekonometri Bölümü’nü bitirdim.
16 sene finans sektöründe çalıştıktan sonra, 2010 senesinde kızımı dünyaya getirip, ağır şartlarından dolayı, iş hayatımı sonlandırdım. Şimdi hem kızımı büyütüyor, hem de Anne Çikolatası markasını ileriye götürmek için çalışıyorum.
İstanbul’da yaşadığımız apartmanımız müteahhite verilince, fırsat bu fırsat doğanın içinde yaşayalım dedik ve Akçay’daki yazlığımıza yerleşip, Kaz Dağlarının enfes oksijenini ciğerlerimize doldurmarya karar verdik.
Daha Eylül ayı gelmeden çok fena bastırdı o sene soğuklar. Kocaman evi, 3 yaşında bir çocukla, elektrikli kalorifer petekleri ile ısıtamayacağımızı anlayıp, Edremit’e taşınmaya karar verdik.
Akçay, Kaz Dağları’na sırtını vermiş, 4 mevsim enfes havasıyla, nadide bir yer. Edremit yazları, (yazları diyorum, zira orada daha öncesinden kış tecrübem yok) enfes havası ile, yaşam için son derece elverişli, modern ve sakin bir yer. Ancak kış gelip de ne zaman kömür yanmaya başladı, işte o zaman kabus üzerimize çöktü. Dağların tam ortasında, nispeten daha aşağıda kalan evimizin olduğu yerleşim alanı, kömür bulutları ile kaplanıyordu. Dağlara yakın, yüksek yerlerde yaşayanlar için hiç böyle bir sorun yok, onu da söylemek isterim. 3 yaşındaydı o zaman Naz ve maalesef 2 ay sonra alerjik astım teşhisi konuldu. Ağız spreyleri, antibiyotikler, şuruplar, otit ve bronşit yakamızı bırakmadı. Sabaha kadar süren öksürük krizlerine çare bulamayıp, kucağımda uyuttum günlerce, ben gözümü bile kırpmadan.
Bu esnada araştırmaya başladım doğal yiyecekleri ve katkısız maddelerle evde yapabileceklerimi. Çocuk tabi ki. Çikolata vazgeçilmezi. Deneye yanıla organik ve katkısız ürünleri kullanarak bu çikolatayı çıkardım ortaya. Fark ettim ki Naz bu çikolataya reaksiyon vermiyor. Onun için ürettiğim bu tat, ona iyi gelmişti. İşte bu yüzden adı “ANNE ÇİKOLATASI”.
Artık sizlerle paylaşmaya karar verdim bu lezzeti. “ANNE ÇİKOLATASI “ şimdi daha çok insana ulaşsın ve siz de bu lezzeti tadın istiyorum. Hayallerim hayatın ta kendisi artık…
Hayatlarımızın bir yerlerde kesişmesi ümidiyle.......
Özgü SATIK